Ο Ιδρυτής

Γεώργιος Μπάφας

Καλωσορίσατε στον διαδικτυακό χώρο του τυροκομείου μας. Από το 1965 όταν και πρωτοξεκίνησα το τυροκομείο μέχρι και σήμερα που τα ηνία τα έχει αναλάβει ο εγγονός μου, παράγουμε τυρί από γάλα της περιοχής της Άρτας και δεν κάνουμε κανέναν συμβιβασμό στην ποιότητα. Σας ευχαριστώ για την προτίμησή σας στα προϊόντα μας.  

παραδοσιακα προϊΟΝΤΑ

Εξαιρετικής ποιότητας τυριά

0
Είδη
0
Χρόνια Εμπειρίας
0
Συντηρητικά

Η Ιστορία μας μέσα από φωτογραφίες

Η γενιά μας προέρχεται από τον φημισμένο βλάχο αγρότη και κτηνοτρόφο της ευρύτερης περιοχής της Άρτας και του κάμπου (και όχι μόνο) Σπύρο Μπάφα ή αλλιώς Μάρης, όπως ήταν το παρατσούκλι του. Υπεύθυνος αποκλειστικά για τη σταδιακή ανάπτυξη της εταιρείας ήταν ο ιδρυτής της ΓΕΩΡΓΙΟΣ Σ. ΜΠΑΦΑΣ. Ο Γεώργιος Μπάφας κατάφερε μέσα από πάρα πολλές δυσκολίες όχι μόνο, να επιβιώσει αλλά και να προχωρήσει κάνοντας σταθερά βήματα και να εδραιώσει ένα όνομα για τα προϊόντα του, συνώνυμο της γεύσης και της ποιότητας.

Είμαστε η Πρώτη (αποδεδειγμένα) παραδοσιακή βιομηχανία στην Ελλάδα που από το 2002 επιχειρήσαμε παραγωγή γραβιέρας με γεύσεις. Όλα τα Artisanale τυριά μπορούν να σερβιριστούν σε ένα άνετο δίσκο από μάρμαρο, ένα ειδικά επεξεργασμένο ξύλο ή μια πιατέλα, ανάλογα με το ύφος του σερβιρίσματος.

0
Artisanale Γεύσεις
0
Χρόνια Εμπειρίας

ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΤΗΣ ΝΟΣΤΙΜΙΑΣ

ΑΡΤΑ

Το μυστικό της νοστιμιάς δεν είναι άλλο από την περιοχή μας. Η Άρτα με παράδοση εκατοντάδων χρόνων στην κτηνοτροφία,  παράγει γάλα εξαιρετικής ποιότητας και κατ’ επέκταση τα προϊόντα που παράγουμε από αυτό το γάλα είναι επίσης εξαιρετικά. Το μυστικό όμως, που προσδίδει στα προϊόντα μας αυτήν την τόσο ξεχωριστή γεύση είναι η φυσική άλμη. Το τυροκομείο μας βρίσκεται στην παραθαλάσσια περιοχή του Αμβρακικού και ως εκ τούτου η ποιότητα της άλμης είναι ξεχωριστή. 

elGreek